Sauce aux champignons facile
- Temps total
- 50 min
- personnes
- 4 personnes
- Type de plat
- Plat
Préparation
30 min
Cuisson
20 min
Temps total
50 min
Ingrédients
Ingrédients
- 300 g Champignon(s) de paris
- 1 Échalote(s)
- 2 c. à soupe Crème
- 4 dl Bouillon de volaille
- 1 KUB® OR MAGGI®
- 30 g Beurre
- Sel poivre
Adaptez cette recette à votre allergie
Sélectionnez un allergène : les briques concernées seront mises en évidence avec leur solution de remplacement.
Cette recette est décomposée en 3 briques (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.
Préparation
- 1
Faites chauffer le beurre ou l'huile dans une casserole sur feu doux. Émincez l'échalote, lavez, épluchez et émincez les champignons et faites-les revenir pendant quelques minutes.
- 2
Ajoutez ensuite la farine de façon à faire un roux. Mélangez puis retirez la casserole du feu.
- 3
Mouillez avec le bouillon et portez à ébullition en remuant régulièrement. Laissez mijoter quelques minutes puis ajoutez la crème fraîche liquide. Salez et poivrez à votre convenance.
- 4
Servez chaud avec votre viande, vos pâtes, votre riz ou vos petits légumes. Bon appétit !
Nutrition
- calories
- 120 kcal
- fatContent
- 9 g
- fiberContent
- 1 g
- sugarContent
- 2 g
- sodiumContent
- 300 mg
- proteinContent
- 3 g
- cholesterolContent
- 10 mg
- carbohydrateContent
- 8 g
- saturatedFatContent
- 5 g
- unsaturatedFatContent
- 4 g
Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.
Source : recette-plus
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