Les recettes de Lili
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Sauce barbecue facile

Plat · Temps total : 35 min · Préparation : 15 min · Cuisson : 20 min · 4 personnes

Allergènes : Lait, Sulfites

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 100 g ketchup
  • 1 oignon
  • 10 g beurre
  • 2 c. à s. de vinaigre de vin rouge
  • 1 c. à s. de sauce Worcestershire
  • 1 c. à c. de sel ou sel fin
  • 1 pincée poivre
  • 1 Goutte de tabasco

Préparation

  1. 1.Eplucher et hacher finement l'oignon.
  2. 2.Le faire revenir 5 min à feu doux avec le beurre dans une petite casserole, sans le colorer.
  3. 3.Ajouter tous les autres ingrédients de la sauce ainsi que 10 cl d'eau et mélanger.
  4. 4.Amener à petits frémissements.
  5. 5.Faire cuire 15à 20 minutes en remuant fréquemment.
  6. 6.Servir cette sauce chaude ou froide.