Sauce béchamel
- Temps total
- 20 min
- personnes
- 4 personnes
- Type de plat
- Plat
Contient fruits à coqueContient glutenContient laitVégétarienPescétarienSans porcSans alcoolCasher : à vérifierHalal : à vérifier
Préparation
5 min
Cuisson
15 min
Temps total
20 min
Ingrédients
Ingrédients
personnes
- 50 cl Lait
- 25 g Beurre
- 1 cuil. à soupe Farine
- Noix de muscade râpée
- Sel
- Poivre
Adaptez cette recette à votre allergie
Sélectionnez un allergène : les briques concernées seront mises en évidence avec leur solution de remplacement.
Cette recette est décomposée en 4 briques (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.
Préparation
- 1
Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez la farine et mélangez.
- 2
Versez le lait froid au fur et à mesure, tout en mélangeant à l’aide d’un fouet.
- 3
Salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade. Mélangez.
- 4
Laissez cuire environ 10 min à feu doux en mélangeant régulièrement jusqu'à ce que la béchamel soit suffisamment épaisse.
Nutrition
- calories
- 95 kcal
- fatContent
- 6 g
- fiberContent
- 0 g
- sugarContent
- 5 g
- sodiumContent
- 180 mg
- proteinContent
- 3 g
- cholesterolContent
- 20 mg
- carbohydrateContent
- 8 g
- saturatedFatContent
- 4 g
- unsaturatedFatContent
- 2 g
Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.
Source : recette-plus
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