Sauce caramel (veloutée) très facile
- Temps total
- 15 min
- personnes
- 4 personnes
- Type de plat
- Recette de base
Contient laitVégétarienPescétarienSans porcSans alcoolSans glutenCasher : à vérifierHalal : à vérifier
Préparation
5 min
Cuisson
10 min
Temps total
15 min
Ingrédients
Ingrédients
personnes
- 125 g beurre doux
- 100 g cassonade
Adaptez cette recette à votre allergie
Sélectionnez un allergène : les briques concernées seront mises en évidence avec leur solution de remplacement.
Cette recette est décomposée en 2 briques (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.
Préparation
- 1
Faire fondre dans une casserole, doucement le beurre tout en ajoutant la cassonade.
- 2
Le mélange doit être velouté, de consistance assez épaisse (comme une soupe de légume épaisse) et d'un brun foncé.
Source : marmiton
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