Sauce caramel (veloutée) très facile
Recette de base · Temps total : 15 min · Préparation : 5 min · Cuisson : 10 min · 4 personnes
Allergènes : Lait
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 125 g beurre doux
- 100 g cassonade
Préparation
- 1.Faire fondre dans une casserole, doucement le beurre tout en ajoutant la cassonade.
- 2.Le mélange doit être velouté, de consistance assez épaisse (comme une soupe de légume épaisse) et d'un brun foncé.