Les recettes de Lili
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Sauce chien

Plat · Temps total : 15 min · Préparation : 15 min · 4 personnes

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 3 Cives
  • 1 Oignon rouge
  • 2 Tomates
  • 1 gousse Ail
  • 1 Demi citron
  • 15 cl Huile
  • 1 cuil. à café Vinaigre
  • 5 cl Eau chaude
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. 1.Pelez l’ail, les cives et l’oignon rouge puis émincez-les.
  2. 2.Rincez les tomates, épépinez-les puis coupez-les en petits dés.
  3. 3.Déposez le tout dans un petit saladier. Salez, poivrez, ajoutez le jus du citron et le vinaigre puis l’huile. Mélangez, versez l’eau chaude et émulsionnez à la fourchette.
  4. 4.Servez la sauce chien pour accompagner des grillades de viandes ou de poissons