Saumon à la vapeur avec sauce citron-aneth

Ingrédients

• •4 filets de saumon
• •1 citrons
• •2 cuillères d'aneth
• •1 pincée sel
• •1 pincée poivre
• •1 tasse (125 ml) de crème fraîche
• •1 c. à soupe jus de citron
• •1 bouquets d'aneth
• •1 pincée sel
• •1 pincée poivre

Préparation

1. 1.Assaisonnez les filets de saumon avec le sel, le poivre, le jus de citron et le zeste.
2. 2.Placez les filets dans le panier vapeur du cuiseur.
3. 3.Cuisez à la vapeur pendant 8-10 minutes, selon l'épaisseur des filets.
4. 4.Pour la sauce, mélangez la crème fraîche, le jus de citron, l'aneth, le sel et le poivre
5. 5.Servez le saumon nappé de sauce et garni d'aneth frais.