Saumon frais, marinade à base de soja, sésame, miel ail et riz
- Temps total
- 1 h
- personnes
- 2 personnes
- Type de plat
- Plat
Contient poissonContient sésameContient sojaPescétarienSans porcSans alcoolSans glutenSans lactoseCasher : à vérifierHalal : à vérifier
Préparation
20 min
Cuisson
10 min
Temps total
1 h
Ingrédients
Ingrédients
personnes
- 2 pavés de saumon frais
- 2 c. à soupe sauce soja
- 2 c. à soupe vinaigre de riz
- 1 c. à café huile de sésame
- 1 gousse ail
- 200 g riz thaï
- 3 brins de coriandre
Préparation
- 1
Épluchez et pressez l'ail.
- 2
Mélangez tous les ingrédients : miel, sauce soja, vinaigre de riz, huile de sésame, ail pressé, graines de sésame.
- 3
Laissez mariner le saumon au moins 30 minutes.
- 4
Préchauffez le four en mode vapeur et chaleur tournante à 200°C et préparez votre riz à l'autocuiseur ou à la casserole.
- 5
Réservez la marinade et déposez les pavés de saumon frais dans un plat allant au four.
- 6
Enfournez pour 10 minutes à 180°C. À la sortie du four, versez le reste de la marinade sur le saumon.
Source : marmiton
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