Saumon frais, marinade à base de soja, sésame, miel ail et riz

Ingrédients

Pour 2 personnes

• •2 pavés de saumon frais
• •2 c. à soupe sauce soja
• •2 c. à soupe vinaigre de riz
• •1 c. à café huile de sésame
• •1 gousse ail
• •200 g riz thaï
• •3 brins de coriandre

Préparation

1. 1.Épluchez et pressez l'ail.
2. 2.Mélangez tous les ingrédients : miel, sauce soja, vinaigre de riz, huile de sésame, ail pressé, graines de sésame.
3. 3.Laissez mariner le saumon au moins 30 minutes.
4. 4.Préchauffez le four en mode vapeur et chaleur tournante à 200°C et préparez votre riz à l'autocuiseur ou à la casserole.
5. 5.Réservez la marinade et déposez les pavés de saumon frais dans un plat allant au four.
6. 6.Enfournez pour 10 minutes à 180°C. À la sortie du four, versez le reste de la marinade sur le saumon.