Boulettes de saucisse au fenouil et haricots blancs crémeux à la tomate

Préparation

1. 1

   Faites chauffer l'huile dans une casserole sur feu moyen. Ajoutez l'ail et faites cuire 1 min avant d'ajouter le concentré de tomate. Faites cuire 1 min, puis ajoutez les tomates concassées, en rinçant la boîte avec de l'eau que vous ajoutez aussi, puis les haricots blancs. Portez à frémissement et faites cuire 10 min.

2. 2

   Mettez la chair à saucisse, les graines de fenouil, la ricotta, le parmesan et la chapelure dans un grand bol et poivrez. Mélangez bien avec les mains puis divisez en 12 boulettes. Retirez la sauce du feu, ajoutez la crème et assaisonnez selon le goût.

3. 3

   Préchauffez le four à 200 °C/180 °C chaleur tournante/th. 4. Versez les haricots blancs crémeux dans un plat à four peu profond et posez les boulettes dessus. Faites cuire au four 25 à 30 min. Garnissez d'un peu de parmesan râpé supplémentaire et de basilic frais. Sinon, laissez complètement refroidir, couvrez bien et congelez.

Nutrition

calories

596 calories

fatContent

39 grams fat

fiberContent

10 grams fiber

sugarContent

7 grams sugar

sodiumContent

1.6 milligram of sodium

proteinContent

25 grams protein

carbohydrateContent

31 grams carbohydrates

saturatedFatContent

16 grams saturated fat

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Avis