Champignons portobello farcis à la saucisse

Ingrédients

Pour 12 personnes

• •1 1 paquet (270 g) d'émietté de saucisse de porc Jimmy Dean Original Hearty
• •2 tasse 2 tasses de mélange de fromages italiens râpés, séparées
• •0.5 tasse 0,5 tasse de ricotta
• •2 2 oignons verts finement émincés
• •3 c. à soupe 3 cuillères à soupe de tomates séchées finement hachées, réhydratées
• •12 12 chapeaux de champignons portobello moyens
• •2 c. à soupe 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• •3 c. à soupe 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

Préparation

1. 1.Préchauffez le four à 175 degrés C (350 degrés F). Mélangez la saucisse, 1 tasse de fromage râpé, la ricotta, les oignons et les tomates dans un grand bol.
2. 2.Badigeonnez le dessus des chapeaux de champignons d'huile ; placez-les, face vers le bas, dans un plat à four peu profond.
3. 3.Garnissez du mélange à la saucisse. Arrosez de vinaigre, si désiré. Parsemez du reste de fromage râpé.
4. 4.Faites cuire au four 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les champignons soient tendres.