Semoule au lait pour bébé
- Temps total
- 15 min
- personnes
- 3 personnes
- Type de plat
- Dessert
Contient glutenContient laitVégétarienPescétarienSans porcSans alcoolCasher : à vérifierHalal : à vérifier
Préparation
5 min
Cuisson
10 min
Temps total
15 min
Ingrédients
Ingrédients
personnes
- 30 g semoule fine (blanche ou semi-complète)
- 300 ml lait (vache ou infantile)
- 0,5 gousse(s) vanille
Préparation
- 1
Fendre la moitié d'une gousse de vanille en 2.
- 2
Dans une casserole, verser 300mL de lait et ajouter la gousse de vanille fendue.
- 3
Chauffer doucement le lait jusqu'à frémissement (éviter d'aller jusqu'à ébullition).
- 4
Lorsque le lait commence à frémir, verser 30g de semoule fine en pluie, et baisser à feu doux.
- 5
Cuire 5 minutes à feu doux en remuant régulièrement, la semoule va alors gonfler dans le lait et s'épaissir.
- 6
En fin de cuisson, retirer la vanille et verser dans vos contenant (petit pot ou coupelle).
- 7
Laisser refroidir. Servir froid.
Source : cuisinez-pour-bebe
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