Salade de poulet chaud Shaker

Préparation

1. 1

   Régler la grille du four en position médiane et préchauffer le four à 350°F (175°C). Graisser légèrement un plat de cuisson 2-quarts, comme une poêle 8x8.

2. 2

   Dans une petite casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter la farine et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'elle devienne brun clair et commence à sentir la noix, 2 à 3 minutes. Ajouter graduellement le bouillon de poulet et le lait et laisser mijoter sur un milieu. Réduire le feu à faible et mijoter doucement, en remuant constamment, jusqu'à épaississement à une texture semblable à la sauce, 4 à 6 minutes.

3. 3

   Dans un grand bol, fouetter ensemble la mayonnaise, la moutarde, la poudre d'oignon, l'estragon séché, le sel et le poivre noir. fouetter dans une sauce chaude de poulet. Ajouter le poulet, le céleri et les pécans et mélanger uniformément. Transférer le mélange dans un plat de cuisson préparé et le répartir dans une couche uniforme. Saupoudrer les croustilles de pommes de terre écrasées.

4. 4

   Cuire jusqu'à ce que le bouillon soit légèrement doré sur le dessus, environ 30 minutes. Laisser refroidir 10 minutes avant de servir.

Nutrition

calories

444 kcal

fatContent

36 g

fiberContent

2 g

sugarContent

2 g

sodiumContent

544 mg

proteinContent

16 g

cholesterolContent

59 mg

carbohydrateContent

14 g

saturatedFatContent

8 g

unsaturatedFatContent

0 g

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Avis