Plat au four poulet et légumes

Préparation

1. 1

   Mélangez la mayonnaise et le mélange pour sauce ranch dans un sac plastique refermable d'environ 4 litres pour faire la marinade. Placez le poulet dans le sac, malaxez pour bien enrober et réfrigérez pendant la préparation des autres ingrédients.

2. 2

   Préchauffez le four à 200 degrés C (400 degrés F). Graissez à l'huile d'olive une grande plaque de cuisson à rebords à la taille de votre four.

3. 3

   Placez les pommes de terre rouges et les mini-carottes sur les bords extérieurs de la plaque, en laissant de la place au centre pour le poulet. Assaisonnez de sel et de poivre.

4. 4

   Versez la chapelure dans un bol ou sur une assiette. Sortez le poulet de la marinade et égouttez l'excédent de marinade. Enrobez le poulet de chapelure et placez-le sur la plaque en laissant un peu d'espace entre les morceaux.

5. 5

   Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rosé au centre et que le jus soit clair, 25 à 30 minutes. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 74 degrés C (165 degrés F). Allumez le gril du four et faites griller 3 à 5 minutes de plus.

Nutrition

calories

671 kcal

fatContent

54 g

fiberContent

4 g

sugarContent

7 g

sodiumContent

1035 mg

proteinContent

26 g

cholesterolContent

86 mg

carbohydrateContent

21 g

saturatedFatContent

8 g

unsaturatedFatContent

0 g

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Avis