Aubergine rôtie à l'ail vegan à la plaque

Ingrédients

Pour 4 personnes

• •1 1 aubergine, coupée en travers en tranches de 1 cm
• •2 c. à soupe 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• •1 c. à café 1 cuillère à café d'ail en poudre
• •0.5 c. à café 0,5 cuillère à café de paprika fumé
• •0.5 c. à café 0,5 cuillère à café d'assaisonnement italien
• •1 c. à café 1 cuillère à café de sel

Préparation

1. 1.Préchauffez le four à 220 degrés C. Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. 2.Disposez les tranches d'aubergine en une seule couche sur la plaque préparée. Arrosez d'huile d'olive ; saupoudrez d'ail en poudre, de paprika fumé et d'assaisonnement italien.
3. 3.Faites rôtir dans le four préchauffé jusqu'à ce que les tranches soient dorées et croustillantes, environ 25 minutes. Saupoudrez de sel.