Églefin grillé simple

Ingrédients

Pour 4 personnes

• •2 2 livres de filets d'églefin
• •0.5 c. à café 0.5 cuillère à café de poudre d'oignon
• •0.5 c. à café 0.5 cuillère à café de paprika
• •0.5 c. à café 0.5 cuillère à café de poudre d'ail
• •0.5 c. à café 0.5 cuillère à café de poivre noir moulu
• •0.5 c. à café 0.5 cuillère à café de sel
• •0.25 c. à café 0.25 cuillère à café de poivre de Cayenne
• •1 c. à soupe 1 cuillère à soupe de beurre, coupé en petits morceaux
• •1 1 citron, coupé en quartiers

Préparation

1. 1.Réunissez tous les ingrédients.
2. 2.Placez une grille du four à environ 15 cm de la source de chaleur et préchauffez le gril du four. Tapissez une plaque de cuisson de papier aluminium ; vaporisez de spray de cuisson.
3. 3.Disposez les filets d'églefin sur la plaque préparée.
4. 4.Mélangez la poudre d'oignon, le paprika, la poudre d'ail, le poivre noir, le sel et le poivre de Cayenne dans un petit bol ; saupoudrez l'assaisonnement sur le poisson, puis parsemez de noisettes de beurre.
5. 5.Faites griller au four préchauffé jusqu'à ce que le poisson se détache facilement à la fourchette, 6 à 8 minutes.
6. 6.Servez avec les quartiers de citron. Régalez-vous !