Saumon facile et savoureux

Ingrédients

Pour 4 personnes

• •2 c. à soupe 2 cuillères à soupe de moutarde au miel
• •1 c. à soupe 1 cuillère à soupe de beurre, fondu
• •1 c. à soupe 1 cuillère à soupe d'huile végétale
• •1 c. à soupe 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
• •1 c. à soupe 1 cuillère à soupe de cassonade
• •1 c. à soupe 1 cuillère à soupe d'ail en poudre
• •1 lb 450 g de filet de saumon

Préparation

1. 1.Fouettez la moutarde au miel, le beurre fondu, l'huile, la sauce Worcestershire, la cassonade et l'ail en poudre dans un bol jusqu'à obtenir une préparation homogène. Réservez 2 cuillères à soupe de marinade pour badigeonner.
2. 2.Placez le saumon dans un plat à four peu profond et versez le reste de la marinade par-dessus. Couvrez et réfrigérez 45 minutes.
3. 3.Préchauffez le gril du four et placez la grille à environ 13 cm de la source de chaleur.
4. 4.Faites griller le saumon au four préchauffé, en le badigeonnant de temps en temps avec les 2 cuillères à soupe de marinade réservée, jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette et que la marinade soit devenue un glaçage, environ 12 minutes.