Sirop de canne
Boisson · Temps total : 30 min · Préparation : 15 min · Cuisson : 15 min · 4 personnes
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 1 kg Sucre de canne
- 1 l Eau
- 2 feuilles Laurier
- 1 brin(s) Thym frais
- 1 Zeste de citron vert
- 1 zeste Orange(s)
- 1 bâton(s) Cannelle
- 1 gousse(s) Vanille
Préparation
- 1.Mettez tous les ingrédients dans une casserole. Laissez bouillir 15 min, puis baissez le feu et laissez réduire d'un quart en veillant à ce que le sirop ne devienne pas trop épais.
- 2.Laissez refroidir et filtrez. Mettez en bouteille. Etiquetez joliment.
- 3.Encore mieux apprécié si vous l'accompagnez d'une bouteille de bon rhum.