Les recettes de Lili
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Sirop de canne

Boisson · Temps total : 30 min · Préparation : 15 min · Cuisson : 15 min · 4 personnes

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 kg Sucre de canne
  • 1 l Eau
  • 2 feuilles Laurier
  • 1 brin(s) Thym frais
  • 1 Zeste de citron vert
  • 1 zeste Orange(s)
  • 1 bâton(s) Cannelle
  • 1 gousse(s) Vanille

Préparation

  1. 1.Mettez tous les ingrédients dans une casserole. Laissez bouillir 15 min, puis baissez le feu et laissez réduire d'un quart en veillant à ce que le sirop ne devienne pas trop épais.
  2. 2.Laissez refroidir et filtrez. Mettez en bouteille. Etiquetez joliment.
  3. 3.Encore mieux apprécié si vous l'accompagnez d'une bouteille de bon rhum.