Soupe exotique de rutabaga, carottes et coco au curry

Préparation

1. 1

   Commencez par éplucher les légumes, puis coupez-les en petits cubes réguliers.

2. 2

   Mettez les légumes dans une cocotte-minute avec le cube de bouillon, puis versez de l'eau jusqu'à ce qu'ils soient bien recouverts.

3. 3

   Fermez la cocotte et laissez cuire pendant 20 minutes à partir du moment où la soupape commence à siffler.

4. 4

   Une fois la cuisson terminée, mixez la préparation jusqu'à obtenir une texture lisse et onctueuse, puis incorporez le lait de coco.

5. 5

   Dégustez votre soupe bien chaude et savourez les saveurs !

Nutrition

calories

180 kcal

fatContent

7 g

fiberContent

7 g

sugarContent

8 g

sodiumContent

380 mg

proteinContent

5 g

cholesterolContent

0 mg

carbohydrateContent

28 g

saturatedFatContent

4 g

unsaturatedFatContent

2 g

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Avis