Latte espagnol (café con leche)
- Temps total
- 15 min
- personnes
- 1 personnes
- Type de plat
- Boisson
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Contient laitVégétarienPescétarienSans porcSans alcoolSans glutenCasher : à vérifierHalal : à vérifier
Préparation
10 min
Cuisson
5 min
Temps total
15 min
Ingrédients
Ingrédients
personnes
- 100 ml 100 ml de lait de vache entier (ou UHT pour ce goût et cette texture typiquement espagnols)
- sucre selon le goût
- 100 ml 100 ml d'espresso corsé, de préférence avec des grains fraîchement moulus
Préparation
- 1
Mettez le lait et le sucre, si utilisé, dans une petite casserole et chauffez jusqu'à ce que de petites bulles apparaissent sur les bords. Continuez de chauffer jusqu'à ce que le lait soit bien chaud et fumant (65 à 70 °C au thermomètre) et fouettez légèrement.
- 2
Versez l'espresso dans une tasse et versez le lait par-dessus.
Nutrition
- calories
- 74 calories
- fatContent
- 4 grams fat
- sugarContent
- 5 grams sugar
- sodiumContent
- 0.14 milligram of sodium
- proteinContent
- 4 grams protein
- carbohydrateContent
- 6 grams carbohydrates
- saturatedFatContent
- 3 grams saturated fat
Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.
Source : bbcgoodfood
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