Brownies à la patate douce

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante 180°C, th. 6). Tapissez un moule carré de 20 cm de papier sulfurisé et réservez. Mettez les moitiés de patate douce dans un autre moule ou sur une plaque et faites rôtir 40 à 50 min jusqu'à ce qu'elles soient fondantes. Laissez refroidir, puis mettez-les dans un robot culinaire et mixez jusqu'à obtenir une purée lisse.

2. 2

   Baissez le four à 180°C (chaleur tournante 160°C, th. 4). Versez la purée de patate douce dans un saladier et mélangez avec tous les ingrédients restants, sauf les amandes et 50 g de chocolat noir. Versez la pâte dans le moule préparé. Parsemez des amandes, si vous en utilisez, puis faites cuire au four 30 à 40 min, jusqu'à ce qu'une pique en ressorte avec quelques miettes. Laissez refroidir. Faites fondre le reste de chocolat noir dans un bol résistant à la chaleur au micro-ondes 30 secondes, en remuant, puis par éclats de 10 secondes jusqu'à ce qu'il soit fondu. Arrosez-en les brownies, puis laissez refroidir avant de couper en 12 ou 16 parts. Se conservent dans un récipient hermétique jusqu'à trois jours.

Nutrition

calories

143 calories

fatContent

8 grams fat

fiberContent

3 grams fiber

sugarContent

7 grams sugar

sodiumContent

0.07 milligram of sodium

proteinContent

3 grams protein

carbohydrateContent

15 grams carbohydrates

saturatedFatContent

2 grams saturated fat

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Avis