Sweet, Savory, Bacon confit Crisp

Préparation

1. 1

   djust le support du four à la position médiane et préchauffer le four à 375°F (190°C). Étaler une plaque de cuisson bordée d'une feuille d'aluminium et la garnir d'un support en fil.

2. 2

   Dans un petit bol, mélanger la cassonade, le poivre noir, le paprika et la cayenne. Arranger les tranches de bacon sur la grille préparée; saupoudrer uniformément avec le mélange de sucre, presser doucement dans le bacon pour adhérer.

3. 3

   Cuire jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et que le sucre bouillonne, 20 à 25 minutes. Laisser refroidir complètement sur le rack (bacon ferme à mesure qu'il refroidit), environ 10 minutes. Servir comme il est ou casser ou couper en morceaux de morsure pour servir.

Nutrition

calories

69 kcal

fatContent

4 g

fiberContent

0 g

sugarContent

4 g

sodiumContent

195 mg

proteinContent

4 g

cholesterolContent

11 mg

carbohydrateContent

4 g

saturatedFatContent

1 g

unsaturatedFatContent

0 g

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Avis