Taboulé sans cuisson (avec des courgettes crues)
Entrée · Temps total : 4 h 15 · Préparation : 15 min · 4 personnes
Allergènes : Gluten
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 240 g semoule
- 3 tomates
- 1 courgettes
- 2 oignons rouges
- 2 citrons
- 8 c. à soupe huile d'olive
- sel
- poivre
Préparation
- 1.Peler la courgette, la couper en petits dés. Couper les tomates en petits dés et hacher l'oignon.
- 2.Mélanger avec la semoule.
- 3.Emulsionner l'huile avec le jus de citron (garder la pulpe), du sel et du poivre.
- 4.Verser sur la semoule, mélanger.
- 5.Laisser imbiber pendant environ 4h.