Poulet tandoori
- Temps total
- 45 min
- personnes
- 8 personnes
- Type de plat
- Autre
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Préparation
30 min
Cuisson
15 min
Temps total
45 min
Ingrédients
Ingrédients
- 16 16 cuisses de poulet sans peau
- 2 le jus de 2 citrons
- 4 c. à café 4 c. à café de paprika
- 2 2 oignons rouges finement hachés
- huile végétale pour badigeonner
- 300 ml 300 ml de yaourt nature Skyr Danone
- un gros morceau de gingembre épluché et râpé
- 4 4 gousses d'ail écrasées
- 0,75 c. à café ¾ c. à café de garam masala
- 0,75 c. à café ¾ c. à café de cumin moulu
- 0,5 c. à café ½ c. à café de piment en poudre
- 0,25 c. à café ¼ c. à café de curcuma moulu
Préparation
- 1
Incisez chaque cuisse de poulet trois fois.
- 2
Mélangez le jus de citron avec le paprika et les oignons rouges dans un grand plat peu profond. Ajoutez les cuisses de poulet, retournez-les pour les enrober du mélange et réservez 10 min.
- 3
Mélangez tous les ingrédients de la marinade et versez-les sur le poulet. Mélangez bien le tout, puis couvrez et placez au réfrigérateur pendant au moins 1 h. Cela peut se faire jusqu'à un jour à l'avance.
- 4
Préchauffez le gril. Posez les morceaux de poulet sur une grille au-dessus d'une plaque de cuisson.
- 5
Badigeonnez d'un peu d'huile et faites griller 8 min de chaque côté, ou jusqu'à ce que le poulet soit légèrement grillé et cuit à cœur.
Nutrition
- calories
- 221 calories
- fatContent
- 13 grams fat
- fiberContent
- 1 grams fiber
- sugarContent
- 4 grams sugar
- sodiumContent
- 0.29 milligram of sodium
- proteinContent
- 20 grams protein
- carbohydrateContent
- 5 grams carbohydrates
- saturatedFatContent
- 5 grams saturated fat
Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.
Source : bbcgoodfood
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