Poulet tandoori

Ingrédients

Pour 8 personnes

• •16 16 cuisses de poulet sans peau
• •2 le jus de 2 citrons
• •4 c. à café 4 c. à café de paprika
• •2 2 oignons rouges finement hachés
• •huile végétale pour badigeonner
• •300 ml 300 ml de yaourt nature Skyr Danone
• •un gros morceau de gingembre épluché et râpé
• •4 4 gousses d'ail écrasées
• •0.75 c. à café ¾ c. à café de garam masala
• •0.75 c. à café ¾ c. à café de cumin moulu
• •0.5 c. à café ½ c. à café de piment en poudre
• •0.25 c. à café ¼ c. à café de curcuma moulu

Préparation

1. 1.Incisez chaque cuisse de poulet trois fois.
2. 2.Mélangez le jus de citron avec le paprika et les oignons rouges dans un grand plat peu profond. Ajoutez les cuisses de poulet, retournez-les pour les enrober du mélange et réservez 10 min.
3. 3.Mélangez tous les ingrédients de la marinade et versez-les sur le poulet. Mélangez bien le tout, puis couvrez et placez au réfrigérateur pendant au moins 1 h. Cela peut se faire jusqu'à un jour à l'avance.
4. 4.Préchauffez le gril. Posez les morceaux de poulet sur une grille au-dessus d'une plaque de cuisson.
5. 5.Badigeonnez d'un peu d'huile et faites griller 8 min de chaque côté, ou jusqu'à ce que le poulet soit légèrement grillé et cuit à cœur.