Tarte à l'abricot

Ingrédients

Pour 4 personnes

• •1 Pâte sablée
• •1 boîte(s) Oreillon(s) d'abricot(s)
• •20 cl Crème fraîche
• •3 Œuf(s) entier(s)
• •1 c. à soupe Sucre en poudre
• •1 sachet Sucre vanillé

Préparation

1. 1.Préchauffage du four
2. 2.Préchauffez le four 180°C.
3. 3.Préparation de la pâte
4. 4.Déroulez la pâte sablée dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé. Piquez le fond avec une fourchette.
5. 5.Préparation des abricots
6. 6.Égouttez les oreillons d’abricots et répartissez-les joliment sur la pâte sablée dans le moule à tarte.
7. 7.Préparation de l'appareil
8. 8.Battez les œufs entiers avec la crème liquide, le sucre en poudre et le sucre vanillé dans un bol. Versez le mélange sur les oreillons d’abricots dans le moule à tarte.
9. 9.Cuisson
10. 10.Enfournez et faites cuire la tarte aux abricots pendant 30 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
11. 11.Refroidissement
12. 12.À la sortie du four, laissez tiédir la tarte aux abricots sur une grille puis démoulez-la sur un plat de service.
13. 13.Dégustation
14. 14.Dégustez la tarte aux abricots tiède ou froide accompagnée de boules de glace à la vanille et de crème fouettée.