Tartelette pommes de terre, chèvre et pancetta
- Temps total
- 1 h
- personnes
- 4 personnes
- Type de plat
- Autre
Préparation
15 min
Cuisson
45 min
Temps total
1 h
Ingrédients
Ingrédients
- 1 pâtes brisées
- 3 pommes de terre
- 20 cl lait
- 200 g chèvre frais
- 2 oeufs
- 30 cl crème liquide
- 4 tranche pancetta
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Cette recette est décomposée en 1 brique (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.
Préparation
- 1
Détailler votre pâte brisée à la dimension de votre moule à tartelettes pour la précuire une dizaine de minutes à 180°C.
- 2
Dans une casserole, plonger des lamelles de pommes de terre (3mm) dans un mélange eau et lait et faites cuire environ 10 min.
- 3
Placer des tranches de pommes de terre dans les moules avec la pâte précuite. Ajouter des morceaux de fromage de chèvre puis une tranche de pancetta.
- 4
Battez les œufs et la crème. Verser la préparation dans les moules.
- 5
Enfournez environ 15 min au four à 180°.
Source : marmiton
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