Tartelettes au chocolat et au nougat
- Temps total
- 45 min
- personnes
- 4 personnes
- Type de plat
- Dessert
Préparation
30 min
Cuisson
15 min
Temps total
45 min
Ingrédients
Ingrédients
- 150 g Chocolat spécial pâtisserie
- 50 g Nougat
- 200 g Farine
- Beurre
- 15 cl Crème liquide
- 1 pincée Sel
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Cette recette est décomposée en 5 briques (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.
Préparation
- 1
Mettez la farine dans un saladier, ajoutez le sel et le beurre coupé en morceaux. Travaillez du bout des doigts. Lorsque le mélange est sablonneux, versez 5 cl d’eau et façonnez une boule. Farinez-la et réservez 30 min.
- 2
Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Garnissez des moules à tartelettes beurrés de pâte. Déposez un disque de papier sulfurisé et des légumes secs. Enfournez 10 min, retirez le lestage et poursuivez la cuisson 5 min. Démoulez et laissez refroidir.
- 3
Hachez le chocolat et versez la crème bouillante dessus. Laissez reposer 5 min et mélanger. Ajoutez le nougat concassé.
- 4
Garnissez les fonds de tarte de crème au chocolat et réservez au frais jusqu’au moment de servir.
Nutrition
- calories
- 350 kcal
- fatContent
- 20 g
- fiberContent
- 1 g
- sugarContent
- 25 g
- sodiumContent
- 150 mg
- proteinContent
- 4 g
- cholesterolContent
- 50 mg
- carbohydrateContent
- 40 g
- saturatedFatContent
- 10 g
- unsaturatedFatContent
- 10 g
Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.
Source : recette-plus
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