Café thaï
- personnes
- 1 personnes
- Type de plat
- Cocktail
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Contient laitVégétarienPescétarienSans porcSans alcoolSans glutenCasher : à vérifierHalal : à vérifier
Ingrédients
Ingrédients
personnes
- 6 6 c. à soupe de café moulu
- 1 1/4 c. à café de coriandre
- 4 4-5 gousses entières de cardamome verte
- Sucre
- Crème à fouetter
- Glace
Préparation
- 1
Placez le café et les épices dans le filtre de votre cafetière. Préparez le café comme d'habitude, puis laissez-le refroidir. Dans un grand verre, dissolvez 1 ou 2 cuillères à café de sucre dans une once de café (il se dissout plus facilement que si vous le versez directement sur la glace). Ajoutez 5-6 glaçons et versez le café jusqu'à environ 2,5 cm du haut du verre. Posez une cuillère sur le café et versez lentement la crème à fouetter dans la cuillère. Ainsi la crème flottera au-dessus du café plutôt que de s'y disperser immédiatement.
Source : thecocktaildb
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