Tiramisu aux pépites de chocolat Nestlé Dessert®

Name: Tiramisu aux pépites de chocolat Nestlé Dessert®
Prep time: 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Dessert
Ingredients: 500 g de mascarpone; 2 cuillères à café de poudre brute non sucrée – 100% cacao NESTLE DESSERT; 200 g de chocolat NESTLÉ DESSERT Noir; 3 cuillères à café de NESCAFÉ Espresso AZERA Original; 6 oeufs; 200 g de biscuits à la cuillère; 200 g de sucre en poudre; 20 cl d'eau

Temps total: 3 h 15
personnes: 8 personnes
Type de plat: Autre

Contient glutenContient laitContient œufsVégétarienPescétarienSans porcSans alcoolCasher : à vérifierHalal : à vérifier

Préparation

15 min

Temps total

3 h 15

Ingrédients

personnes

500 g mascarpone
2 c. à café poudre brute non sucrée – 100% cacao NESTLE DESSERT
200 g chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
3 c. à café NESCAFÉ Espresso AZERA Original
6 oeufs
200 g biscuits à la cuillère
200 g sucre en poudre
20 cl eau

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Cette recette est décomposée en 1 brique (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.

Préparation

1
Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et augmente de volume. Mixez le chocolat au robot petit à petit pour obtenir des petites pépites.
2
Incorporez délicatement le mascarpone, les blancs d'oeufs montés en neige ferme.
3
Trempez rapidement les biscuits dans le café tiède, et tapissez le fond d'un plat à gratin. Répartissez du chocolat mixé.
4
Couvrez d'une couche de crème au mascarpone ajoutez de nouveau du chocolat, puis des biscuits imbibés, du chocolat et terminez par la crème.
5
Laissez 3 heures au réfrigérateur. Au moment de servir, saupoudrez de poudre Nestlé Dessert.

Source : marmiton

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