Tomato Egg (express)
- Temps total
- 15 min
- personnes
- 2 personnes
- Type de plat
- Autre
Préparation
5 min
Cuisson
10 min
Temps total
15 min
Ingrédients
Ingrédients
- 1 c. à café gingembre râpé
- 3 tomates coupées en dès
- huile
- sel
- poivre
- 1 pincée chili
- 1 c. à café huile de sésame
- 2 oeufs
- ciboule
- 1 c. à soupe sauce d'huître
- 1,2 c. à café fécule de maïs
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Cette recette est décomposée en 1 brique (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.
Préparation
- 1
Faire revenir dans de l'huile le gingembre.
- 2
Ajouter les tomates, le chili, le sel et le poivre, l'huile de sésame et la sauce d'huître.
- 3
Laisser mijoter quelques minutes jusqu'à ce que la tomate soit dissoute.
- 4
Verser 1/2 càc de fécule de maïs délayer dans un peu d'eau chaude.
- 5
Ajouter les oeufs battus légèrement.
- 6
Laisser cuire une minute puis mélanger délicatement avec les tomates.
- 7
Ajouter un peu un peu de ciboule coupée au couteau fin.
- 8
Sur l’œuf ajouter de la ciboule fraiche et servir avec du riz.
Source : marmiton
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