Martinis à l'envers pour une foule

Ingrédients

Pour 12 personnes

• •4.5 tasse 41⁄2 tasses vermouth sec
• •1.5 tasse 11⁄2 tasses de gin
• •Saumure d'olive (pour servir; facultatif)
• •Olives vertes ou twists citron (pour servir; en option)

Préparation

1. 1.Mélanger 41⁄2 tasses de vermouth sec et 11⁄2 tasses de gin dans un grand récipient étanche au congélateur (deux contenants de 1qt fonctionnent bien). Congeler au moins 3 heures et jusqu'à 1 semaine.
2. 2.Une heure avant de servir, retirer le contenant du congélateur et mélanger la saumure d'olive (si elle est utilisée) au goût et 1 tasse d'eau. Retourner au congélateur et refroidir l'heure restante. (Mixture n'a pas gelé à ce moment-là en raison de la teneur en alcool, mais il le fera si laissé au congélateur beaucoup plus longtemps.)
3. 3.Pour servir, divisez le cocktail entre les verres et garnissez chacun d'olives vertes ou d'une touche de citron si désiré.