Velouté relevé crabe-maïs-tomates
Recette de base · Temps total : 15 min · Cuisson : 15 min · 4 personnes
Allergènes : Crustacés, Lait, Soja
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 400 g tomates pelées - concassées
- 1 petites boîtes de crabe
- 350 g maïs en boîte
- 2 cubes de bouillon de légumes
- 1 c. à soupe sauce soja
- 20 cl lait ou de crème allégée
- coriandre
- curry
- paprika
Préparation
- 1.Dans une casserole, mettre les tomates pelées, les 2 cubes de bouillon et 50 cl d'eau.
- 2.Faire chauffer.
- 3.Ajouter le crabe non égoutté et le mais non égoutté.
- 4.Ajouter les épices :coriandre, poivre, sel, paprika et curry (proportions selon les goûts).
- 5.Faire chauffer doucement, pendant 15 min en position "mijotage".
- 6.Ajouter en fin de cuisson le lait et la sauce soja.
- 7.Passer au mixer et servir !