Verrine de mousse d'avocats et saumon fumé

Préparation

1. 1

   Début de la préparation

2. 2

   Lavez et séchez l’aneth avec du papier absorbant. Pelez les avocats et coupez leur chair en morceaux.

3. 3

   Assemblage

4. 4

   Placez le tout dans le bol de votre mixeur.

5. 5

   Mixage

6. 6

   Ajoutez la crème fraîche épaisse, le jus de citron. Salez et poivrez. Puis mixez pour obtenir une mousse onctueuse.

7. 7

   Préparation du saumon fumé

8. 8

   Coupez ensuite les tranches de saumon fumé en très petits morceaux.

9. 9

   Dressage

10. 10

    Dressez les verrines en répartissant la mousse puis, par-dessus, les morceaux de saumon fumé.

11. 11

    Repos

12. 12

    Réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Nutrition

calories

230

fatContent

20.5

fiberContent

2.7

sugarContent

1.7

sodiumContent

0.6

proteinContent

8

carbohydrateContent

4.3

saturatedFatContent

7.5

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Avis