Verrine pommes, fromage frais et magret de canard

Préparation

1. 1

   Couper la pomme en petits dés et les faire revenir très rapidement avec du beurre.

2. 2

   Effilocher le magret de canard.

3. 3

   Prendre le petit billy et le mélanger dans un cul de poule jusqu'a avoir un mélange onctueux, puis réserver dans une poche à douille au frais.

4. 4

   Alterner les couches de Petit Billy, pomme et magret.

5. 5

   Pour la décoration, ajouter des groseilles.

Avis