Verrine pommes, fromage frais et magret de canard
Entrée · Temps total : 16 min · Préparation : 16 min · 3 personnes
Allergènes : Lait
Ingrédients
Pour 3 personnes
- 300 g chèvre frais (Petit Billy)
- 2 pommes (vertes)
- tranche de Magret de Canard
- 10 g beurre
- sel
- poivre
- groseilles pour la décoration
Préparation
- 1.Couper la pomme en petits dés et les faire revenir très rapidement avec du beurre.
- 2.Effilocher le magret de canard.
- 3.Prendre le petit billy et le mélanger dans un cul de poule jusqu'a avoir un mélange onctueux, puis réserver dans une poche à douille au frais.
- 4.Alterner les couches de Petit Billy, pomme et magret.
- 5.Pour la décoration, ajouter des groseilles.