Verrines de crevettes
- Temps total
- 20 min
- personnes
- 4 personnes
- Type de plat
- Apéro
Contient crustacésContient laitContient moutardePescétarienSans porcSans alcoolSans glutenHalal : à vérifier
Préparation
20 min
Temps total
20 min
Ingrédients
Ingrédients
personnes
- 200 g Crevettes roses décortiquées
- 2 Pamplemousse rose
- Aneth
- 150 g Fromage blanc 0%
- 1 Jaune(s) d'œuf(s)
- 1 c. à café Moutarde forte
- 1 c. à soupe Jus de citron
- 1 c. à soupe Concentré de tomates
- 1 c. à café Tabasco
Préparation
- 1
mélangez le jus de citron avec la moutarde et le jaune d'œuf. Fouettez avec vigueur puis incorporez petit à petit le fromage blanc. Assaisonnez et ajoutez 1 c. à soupe de concentré de tomate et du tabasco à votre convenance.
- 2
Coupez les pamplemousses en 2 et prélevez les quartiers.
- 3
Mélangez les crevettes (réservez-en 6), les quartiers de pamplemousse et la sauce cocktail, répartissez dans de petites verrines. Décorez avec les crevettes réservées et mettez au frais. Servez très frais, décoré d'aneth.
Nutrition
- calories
- 180 kcal
- fatContent
- 9 g
- fiberContent
- 3 g
- sugarContent
- 6 g
- sodiumContent
- 450 mg
- proteinContent
- 14 g
- cholesterolContent
- 120 mg
- carbohydrateContent
- 10 g
- saturatedFatContent
- 3 g
- unsaturatedFatContent
- 6 g
Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.
Source : recette-plus
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