Gratin vintage de haricots verts frais (vers 1956)

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 175 degrés C.

2. 2

   Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée ; ajoutez les haricots verts et faites-les cuire juste jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres, environ 5 minutes. Égouttez.

3. 3

   Mélangez les haricots verts et la crème de champignons dans un bol ; étalez dans un plat de cuisson de 23 x 33 cm. Parsemez le cheddar sur le mélange de haricots verts et garnissez d'oignons frits à la française.

4. 4

   Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré, environ 30 minutes.

Nutrition

calories

333 kcal

fatContent

23 g

fiberContent

5 g

sugarContent

3 g

sodiumContent

692 mg

proteinContent

13 g

cholesterolContent

40 mg

carbohydrateContent

21 g

saturatedFatContent

11 g

unsaturatedFatContent

0 g

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Avis