Lasagnes mexicaines au poulet en semaine

Ingrédients

Pour 12 personnes

• •spray de cuisson
• •4 tasse 4 tasses de salsa roja, réparties
• •12 12 tortillas de maïs, réparties
• •1.5 tasse 1.5 tasse de haricots refrits
• •1.5 tasse 1.5 tasse de grains de maïs
• •3 tasse 3 tasses de cuisses de poulet désossées et sans peau, grillées et hachées
• •2.5 tasse 2.5 tasses de mélange de fromages râpés à la mexicaine, réparties

Préparation

1. 1.Préchauffer le four à 175 °C. Enduire légèrement un plat à four de 23 x 33 cm de spray de cuisson.
2. 2.Étaler 1/2 tasse de salsa au fond du plat préparé ; couvrir d'une couche de tortillas de maïs. Couvrir tout le fond du plat ; déchirer les tortillas pour combler les espaces vides.
3. 3.Étaler 3/4 de tasse de haricots refrits sur les tortillas ; garnir de maïs, 1 tasse de salsa et 1 tasse de fromage. Ajouter une autre couche de tortillas de maïs. Étaler le reste des 3/4 de tasse de haricots refrits sur les tortillas ; garnir de poulet, 1 tasse de salsa et 1 tasse de fromage. Ajouter une autre couche de tortillas de maïs ; verser le reste des 1 tasse 1/2 de salsa par-dessus, puis parsemer du reste des 1/2 tasse de fromage.
4. 4.Cuire au four préchauffé, 20 à 25 minutes.