Les recettes de Lili

Wraps de poulet pané et coleslaw

Temps total
40 min
personnes
4 personnes
Type de plat
Plat
Wraps de poulet pané et coleslaw
Contient glutenContient œufsContient sulfitesSans porcSans lactoseCasher : à vérifier

Préparation

30 min

Cuisson

10 min

Temps total

40 min

Ingrédients

Ingrédients

personnes
  • 4 Wraps de Blé Nature Old El Paso™
  • 200 g aiguillette de poulet
  • 1 carottes
  • 1 /2 chou rouge
  • 1 /2 chou blanc
  • 1 oeufs
  • 2 c. à soupe mayonnaise
  • 1 c. à café cassonade
  • 1 c. à café paprika
  • 1 /2 cuillères à café d'ail en poudre
  • 1 c. à soupe persil haché
  • 30 g chapelure
  • 30 g farine
  • 2 c. à soupe vinaigre de vin
  • 10 cl eau
  • huile d'olive
  • sel et poivre

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Cette recette est décomposée en 3 briques (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.

Préparation

  1. 1

    Commencez par préparer le coleslaw en éminçant les carottes, le chou rouge, le chou blanc.

  2. 2

    Mélangez ensuite les légumes émincés avec le persil, la mayonnaise, le sucre et le vinaigre de vin. Assaisonnez selon vos goûts.

  3. 3

    Réservez puis préparez le poulet pané. Commencez par mélanger la chapelure avec l’ail et le paprika.

  4. 4

    Trempez chaque aiguillette dans la farine, puis dans l’œuf battu avec de l'eau et enfin dans la chapelure.

  5. 5

    Faites chauffer de l’huile dans une poêle et faites revenir les aiguillettes.

  6. 6

    Chauffez les wraps selon les indications du paquet.

  7. 7

    Garnissez chaque wrap avec le coleslaw et le poulet pané. Vous pouvez rajouter de la mayonnaise pour plus de gourmandise.

Source : marmiton

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