Wraps de poulet pané et coleslaw

Ingrédients

Pour 4 personnes

• •4 Wraps de Blé Nature Old El Paso™
• •200 g aiguillette de poulet
• •1 carottes
• •1 /2 chou rouge
• •1 /2 chou blanc
• •1 oeufs
• •2 c. à soupe mayonnaise
• •1 c. à café cassonade
• •1 c. à café paprika
• •1 /2 cuillères à café d'ail en poudre
• •1 c. à soupe persil haché
• •30 g chapelure
• •30 g farine
• •2 c. à soupe vinaigre de vin
• •10 cl eau
• •huile d'olive
• •sel et poivre

Préparation

1. 1.Commencez par préparer le coleslaw en éminçant les carottes, le chou rouge, le chou blanc.
2. 2.Mélangez ensuite les légumes émincés avec le persil, la mayonnaise, le sucre et le vinaigre de vin. Assaisonnez selon vos goûts.
3. 3.Réservez puis préparez le poulet pané. Commencez par mélanger la chapelure avec l’ail et le paprika.
4. 4.Trempez chaque aiguillette dans la farine, puis dans l’œuf battu avec de l'eau et enfin dans la chapelure.
5. 5.Faites chauffer de l’huile dans une poêle et faites revenir les aiguillettes.
6. 6.Chauffez les wraps selon les indications du paquet.
7. 7.Garnissez chaque wrap avec le coleslaw et le poulet pané. Vous pouvez rajouter de la mayonnaise pour plus de gourmandise.