Yaourts maison (sans yaourtière)
Autre · Temps total : 5 h 10 · Préparation : 10 min · Cuisson : 5 h · 8 personnes
Allergènes : Lait
Ingrédients
Pour 8 personnes
- 1 l Lait entier
- 1 Yaourt
- 30 g Lait en poudre entier
Préparation
- 1.Préchauffage du four
- 2.Préchauffez le four à th.2 (60°C).
- 3.Mélange des ingrédients
- 4.Mélangez dans un grand saladier le yaourt et le lait en poudre. Incorporez petit à petit le lait (à température ambiante ou à peine tiède, mais pas chaud, cela tuerait les ferments).
- 5.Dressage
- 6.Avec une louche, remplissez des petits pots en verre ou en grès.
- 7.Cuisson
- 8.Enfournez pendant 5 heures. Laissez refroidir dans le four. Puis mettez au frais.