Plat de poulet au za'atar et au citron au four

Préparation

1. 1

   Mettez les quartiers de pomme de terre dans une casserole d'eau froide salée, portez à ébullition et faites cuire 3 min. Égouttez et laissez refroidir.

2. 2

   Mélangez l'huile d'olive avec le za'atar, le sumac, le paprika, l'ail, le jus de citron et 1 c. à café de sel dans un grand saladier pour créer une pâte. Ajoutez les cuisses de poulet, les morceaux d'oignon rouge, les olives et le citron tranché. Ajoutez les quartiers de pomme de terre refroidis et mélangez bien le tout dans la pâte d'épices.

3. 3

   Préchauffez le four à 200 °C/180 °C chaleur tournante/th. 4. Versez le tout sur une plaque de cuisson en disposant les cuisses de poulet sur le dessus. Faites cuire 35 à 40 min jusqu'à ce que ce soit doré. Pour servir, parsemez de persil et garnissez d'un peu de yaourt. Sinon, laissez refroidir, mettez dans un récipient et congelez.

Nutrition

calories

667 calories

fatContent

33 grams fat

fiberContent

9 grams fiber

sugarContent

7 grams sugar

sodiumContent

2.6 milligram of sodium

proteinContent

38 grams protein

carbohydrateContent

49 grams carbohydrates

saturatedFatContent

8 grams saturated fat

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Avis