Recettes : Entrée

Soupes, salades et entrées pour ouvrir le repas en beauté.

323 résultats

Entrée

Bien choisir et adapter vos entrée

Une bonne entrée met l'eau à la bouche sans alourdir le repas. Soupes veloutées, salades croquantes, terrines et verrines : les entrées se prêtent particulièrement bien aux adaptations sans allergènes, car elles reposent souvent sur des légumes frais.

Pour une entrée sans lait, misez sur des crèmes de légumes liées à la pomme de terre plutôt qu'à la crème fraîche. Pour une version sans gluten, remplacez les croûtons par des graines toastées. Les fiches du site signalent ces possibilités directement.

Pensez aussi à l'entrée comme à un moyen d'introduire des saveurs du monde : un houmous, un gaspacho ou des nems ouvrent l'appétit tout en voyageant.

Ouvrir la recherche avancée.

Feuille de poulet grec pan

Soupe froide de concombre à préparer à l'avance

Salade de riz au thon d'Isabelle

Salade de homard et crevettes à la vinaigrette de framboise et fraise

Salade Fraîche de Lentilles à la Grecque

Salade exotique aux crevettes

Salade de champignons de Paris

Buffet froid de la fête des mères : 8 idées faciles

Escudella, de la région Occitanie

Champignons et douilles

Salade piémontaise maison

Foie gras mi-cuit façon Sauternes

Salade de lentilles à la feta et aux herbes

Salade de lentilles colorée aux légumes de saison

Sardines à la tunisienne

Soupe de maïs

Salade de riz crispy au thon

Salade rustique de lentilles au chorizo et légumes colorés

Clafoutis gourmand aux choux de Bruxelles et épices

Soupe à la dinde maison

Velouté de petits pois à la menthe végétarien

Velouté aux légumes d'automne d'Halloween

Rillauds d’Anjou, de la région Pays de la Loire

Soupe classique de poulet et de riz

Bien choisir et adapter vos entrée