Recettes : Plat
Des plats du quotidien aux grandes tablées, pensés pour être adaptés à chaque allergie.
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PlatCordons bleus au four faciles : le secret du croustillant sans friture
PlatFricassée de chapon de pintade au vin jaune d’Arbois
PlatTagliatelles au poulet, choux de Bruxelles et sauce légère
PlatSauce tzatziki
PlatChapon de pintade aux pommes, noix de pécan
PlatSauce béchamel
PlatSauce carbonara
PlatPizza au chèvre et miel maison : recette facile et gourmande
PlatDinde aux fruits secs et purée de patates douces à l'orange
PlatSuprême de chapon au gingembre et au citron
PlatDélicieux beignets traditionnels de Carnaval
PlatDinde de Thanksgiving
PlatFilet de boeuf et sa sauce aux chanterelles
PlatChoux de Bruxelles au lard façon traditionnelle
PlatRamen japonais au poulet fondant
PlatChapon farci au foie gras
PlatDinde aux champignons et marrons fondants
PlatChapon rôti miel et citron
PlatSauce apéro
PlatDinde farcie aux cèpes
PlatCroziflette au airfryer
PlatSauce au roquefort
PlatDinde farcie au risotto, morilles et carottes glacées
PlatGratin vintage de haricots verts frais (vers 1956)
Bien choisir et adapter vos plat
Le plat principal, c'est le cœur du repas : celui qui rassemble et qui doit plaire à tout le monde autour de la table. Sur Les recettes de Lili, vous trouverez aussi bien des classiques réconfortants (gratins, mijotés, plats en sauce) que des idées plus rapides pour les soirs pressés.
Notre particularité : chaque plat est analysé « brique par brique ». Une recette contient du lait dans sa sauce ? Nous vous indiquons par quoi remplacer cette brique précise (par exemple une béchamel sans lait), sans renoncer au reste de la recette. Vous gardez le plat que vous aimez, vous changez seulement ce qui pose problème.
Pour composer un repas équilibré, pensez à associer un plat riche en protéines à une entrée légère et à un dessert de saison. Et si vous cuisinez pour des invités allergiques, repérez les pastilles d'allergènes affichées sur chaque fiche : elles vous évitent les mauvaises surprises.