Recettes : Plat

Des plats du quotidien aux grandes tablées, pensés pour être adaptés à chaque allergie.

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Plat

Bien choisir et adapter vos plat

Le plat principal, c'est le cœur du repas : celui qui rassemble et qui doit plaire à tout le monde autour de la table. Sur Les recettes de Lili, vous trouverez aussi bien des classiques réconfortants (gratins, mijotés, plats en sauce) que des idées plus rapides pour les soirs pressés.

Notre particularité : chaque plat est analysé « brique par brique ». Une recette contient du lait dans sa sauce ? Nous vous indiquons par quoi remplacer cette brique précise (par exemple une béchamel sans lait), sans renoncer au reste de la recette. Vous gardez le plat que vous aimez, vous changez seulement ce qui pose problème.

Pour composer un repas équilibré, pensez à associer un plat riche en protéines à une entrée légère et à un dessert de saison. Et si vous cuisinez pour des invités allergiques, repérez les pastilles d'allergènes affichées sur chaque fiche : elles vous évitent les mauvaises surprises.

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Pâtes crémeuses au poulet et au citron

Saucisses italiennes braisées au vin rouge, cèpes et polenta crémeuse

Carne en su jugo (viande dans son jus)

Sauce aux cacahuètes

Goulash hongrois de maman Sykes

Manicotti à la romaine

Dîner irlandais au jambon bouilli

Haricots verts sautés

Courge musquée au four

Hot Brown traditionnel

Champignons sautés à merveille

Fettuccine Alfredo au jambon

Émincé de bœuf

Crevettes créoles épicées

Pâtes cajun au poulet, crevettes et saucisse

César BLT

Cocotte de chapon de pintade fermière des landes aux abricots secs et au miel

Oyakodon (bol de riz japonais au poulet et à l'œuf)

Lasagnes crémeuses aux fruits de mer

Pâtes primavera à la saucisse de dinde italienne

Galettes de purée de pommes de terre faciles

Gratin de patates douces aux noix de pécan

Aubergines farcies à la saucisse

Ruban principal fumé

Bien choisir et adapter vos plat