Recettes : Plat

Bien choisir et adapter vos plat

Le plat principal, c'est le cœur du repas : celui qui rassemble et qui doit plaire à tout le monde autour de la table. Sur Les recettes de Lili, vous trouverez aussi bien des classiques réconfortants (gratins, mijotés, plats en sauce) que des idées plus rapides pour les soirs pressés.

Notre particularité : chaque plat est analysé « brique par brique ». Une recette contient du lait dans sa sauce ? Nous vous indiquons par quoi remplacer cette brique précise (par exemple une béchamel sans lait), sans renoncer au reste de la recette. Vous gardez le plat que vous aimez, vous changez seulement ce qui pose problème.

Pour composer un repas équilibré, pensez à associer un plat riche en protéines à une entrée légère et à un dessert de saison. Et si vous cuisinez pour des invités allergiques, repérez les pastilles d'allergènes affichées sur chaque fiche : elles vous évitent les mauvaises surprises.