Recettes : Plat

Des plats du quotidien aux grandes tablées, pensés pour être adaptés à chaque allergie.

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Plat

Bien choisir et adapter vos plat

Le plat principal, c'est le cœur du repas : celui qui rassemble et qui doit plaire à tout le monde autour de la table. Sur Les recettes de Lili, vous trouverez aussi bien des classiques réconfortants (gratins, mijotés, plats en sauce) que des idées plus rapides pour les soirs pressés.

Notre particularité : chaque plat est analysé « brique par brique ». Une recette contient du lait dans sa sauce ? Nous vous indiquons par quoi remplacer cette brique précise (par exemple une béchamel sans lait), sans renoncer au reste de la recette. Vous gardez le plat que vous aimez, vous changez seulement ce qui pose problème.

Pour composer un repas équilibré, pensez à associer un plat riche en protéines à une entrée légère et à un dessert de saison. Et si vous cuisinez pour des invités allergiques, repérez les pastilles d'allergènes affichées sur chaque fiche : elles vous évitent les mauvaises surprises.

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Dinde rôtie aux marrons, la star du dîner de Noël

Salade de pommes de terre d'oeufs diables

Haystacks hawaïens rapides

Ensaladilla Rusa (Salade de pommes de terre russe)

Café Date Smoothie

Dîner-paquet de saumons moutardes et d'asperges

Pâtes aux fèves, lardons, crème et menthe

Fricassée de poulet

Lamb et Prune Tagine

Pinces de crabe au beurre à l'ail

Spaghetti alla Nerano (Spaghetti avec Fried Zucchini)

Marinade rapide et facile pour steak

Effiloché de porc fumé aux agrumes et chipotle

Sauce au caramel beurre salé

Okra mariné

Rösti (Cake de pommes de terre suisse)

Fromages de Philly

Salmon Wellington (Salmon en croûte avec le champignon Duxelles)

Akron Robe de Français Blanc

Nam Chim Gai (Thaï Bruxelles avec sauce au Chili sucrée)

Chili de Turquie au sol

Mole Negro (Sauce Oaxacan à la Mole Noire)

Lafun nigérian

Gratin vintage de haricots verts frais (vers 1956)

Bien choisir et adapter vos plat